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新竹的冬季真的有夠風風風瘋狂~
這狂風吹來真的是連機車都很難穩住腳,
冷吱吱的季節,下班後就想來一碗熱的~
今天要分享冬天進補一定要吃的薑母鴨!
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冬天不能錯過的薑母鴨,
吃補就要吃堅持傳統好味道的帝王食補!
紅面番鴨與老薑黑麻油與多種中藥材熬煮出的的帝王比例湯頭,
在這寒冷的冬季裡吃完身子都暖和了起來~
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這天冬令進補想吃點養生鍋物,
來到離園區不遠的食品路上享用帝王食補。 
帝王食補 食品店
地址:新竹市東區食品路138號
營業時間:16:00-2:00

電話:03-5610052
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店內寬敞明亮的空間有一樓及二樓兩層樓,
一樓多數是四人桌的桌子,
若聚餐比較多人的話也可以坐二樓的圓桌,
一種圍爐大家揪團吃鍋的概念~~
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店內的桌面環境及餐具等都很乾淨,
很喜歡這樣的用餐環境。
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當天用餐點了薑母鴨主鍋 和風拼盤
一盤菜盤高麗菜
金瓜泡芙球 一種嚐鮮的概念
黃金麵線 與 甘梅湯!
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薑母鴨不能少的就是沾醬,
店裡特製的豆腐乳與辣椒醬油,
可以搭配薑母鴨一起吃!非常合胃口~
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甘梅湯
酸酸甜甜的甘梅湯,
若覺得太濃的話可以加水稀釋。
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帝王筒也就是俗稱的花枝漿
喜歡大塊大塊的放入薑母鴨裡,
免得都撈不到還能豪邁地大口吃出裡頭的花枝口感!
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薑母鴨裡頭的鴨肉份量不少,
肉也都是相當結實,
薑母湯汁入味道鴨肉裡頭,
搭配豆腐乳與辣醬一起入口相當順口
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高麗菜
很大一份的蔬菜份量 很讚!
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既然是薑母鴨,
一定要真材實料,用老薑與黑麻油中藥材熬煮的湯頭,
湯頭有薑母的香甜口味,
因為有帝王比例的一斤鴨與四兩薑秘密,
辛香甘甜的湯頭喝起來暖暖的。
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鴨肉份量非常實在!
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黃金麵線
有別於一般的白麵線,
帝王食補的黃金麵線不會太油或鹹,
若覺得味道不夠的話可以淋一點薑母鴨的湯頭與豆腐乳及辣醬,
這樣吃起來不乾又鹹鹹辣辣,口味上還不錯!
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金瓜泡芙球
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一口咬下裡面包著南瓜,
口感很特別好吃!

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和風拼盤

有帝王筒、鴨肉小丸子、鴨肉小菲力、
太平燕餃、凍豆腐、玉米、秀珍菇、金針菇、香菇、青菜

玉米很甜且粒粒飽滿,
吃完真的會想再來一塊!哈哈

不論是餐廳環境與薑母鴨鍋物湯頭,
食材的用心與整體用餐感覺還蠻好的。

帝王食補 食品店
電話:03-5610052
營業時間:16:00-2:00
地址:新竹市東區食品路138號


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