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竹北因為地理位置離科學園區相對比新竹市區來的近一些,
很多在園區上班的人都會居住竹北,
大樓因此也一棟接著一棟的蓋,
而在光明一路與新竹縣政府附近有相當多不同類型的餐廳,
生活機能可以說相當方便。
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今天要分享的是靠近光明一路,文信街上的橙家新日本料理。
在寸土寸金的竹北市區,餐廳還附有停車場,讓顧客用餐不用再為了停車位傷腦筋。相當貼心!

  橙家 新日本料理  
地址:新竹縣竹北市文信路200號
電話:03-5589900
營業時間:11:00–14:30, 17:30–21:30

https://www.facebook.com/daidaiya.nouvelle.cuisine.japonaise/

門口有專屬停車場的停車資訊,

第一停車場在餐廳正對面,第二停車場則是在旁邊大約10公尺左右的距離。
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灰白石面的外牆,看起來相當有神祕感。
店門口有一個高起的平台,橙家位處住宅與美食商圈之分界處,
再加上沒有明顯的店招牌,相對的沒那麼顯眼,
經過時候很容易一閃神就擦肩而過,
發現自己開過頭了!
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店裡新型態的日式裝潢,多個燈籠與日式的裝潢搭配,進到店裡用餐感覺相當舒服。

以燈籠造型區做裝飾屏風區隔出每一個座位區,
昏黃色的燈光下用餐極富情調,用餐的時候不禁陶醉其中。
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一進入店內會有一個小玄關的區域,
因為靠近聖誕節,店家擺放了一顆可愛的聖誕樹!
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走進來之後的左手邊,是一處榻榻米的用餐座位區,
座位的地方桌下設計有凹槽,將雙腳放入凹槽處就像坐椅子樣。
但其實真正的日式風格是需跪著用餐的,
這應該可以說是台式風格的榻榻米用餐區吧!
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不必像正規的日式風格用餐需要拘謹的跪坐,
這空間很適合大家庭聚餐的時候,有一個獨立的用餐空間,
是一個多人聚會的好地方。
這一區塊的合式用餐區,分別是四張四人桌,可座16席。
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另外還有長桌式的用餐區域,
依照用餐人數可以調整遮廉,
若遮廉拉起則也變成身一區多人用餐空間,
大概是6-8人的空間。

當天用餐是坐在半開放式的4人沙發包廂座位
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一到位子上,店員就會先送上一壺熱麥茶,暖一下身子。

店內師傅曾到日本學過廚藝,更有多年的日本料理經驗
店內餐點不只有日式料理,將日式料理加入了不同的元素,
讓日本料理呈現了更多的面向。
木質感設計的MENU,很有日本風味。
有多款單點與各式套餐不同的選擇
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當天是兩位用餐,
我們點的是店裡的兩套賞味午膳套餐$498
包含沙拉、刺身或金燒手卷、海鮮玉子蒸、鮭魚御飯、味噌湯、手作甜點、飲料

主餐當天選的是原味嫩煎牛雪花牛陶板鍋

店內餐點都不含味精,保持食材最原汁原味的樣子。
在享受美食的同時,不必擔心會造成身體美食的負擔。
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當天到訪,店家剛好在準備中午客人預訂的餐盒。
詢問店家餐盒價格後,
老闆簡單介紹了一下,一盒餐盒268元
裏頭有9種菜色,以及一碗味噌湯。
(白飯部分使用的是越光米)

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沙拉
沙拉裏頭有生菜、洋蔥絲、新鮮水果與雞肉絲,
淋上一點胡麻醬,好像還有一點和風醬汁
吃的到胡麻的香氣但同時又不膩相當清爽。
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金燒手卷
有牛蒡與蘆筍兩種口味
因為我們點兩份套餐的關係,所以就各一啦!
牛蒡口味,海苔搭配微炸後脆脆的牛蒡,
蘆筍則吃起來清爽鮮脆。
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刺身
提供的是多數人都可以接受的三大魚類,
分別為紅甘、鮪魚、鮭魚。
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生魚片搭配山葵與醬油,
很快地就近到了我的肚子裏頭了!

吃完前面幾個冷冷地餐點後,主餐馬上緊接而來!
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雪花牛陶板鍋
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陶鍋下方是酒精的火源,
若有小朋友的話需小心喔!!
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雪花牛的油花分布看起來好漂亮
光用想的就可以感覺到待會煮熟一定很好吃!!
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除了雪花牛外,
一旁還有許多各式蔬菜與菇類,
白菜、香菇、花椰菜、豆腐、番茄等...。
煮熟的雪花牛搭配清爽的蔬菜一起入口,
在這冷冷的冬天,吃起來感受特別幸福哈哈。
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壽喜燒的湯底,不會太鹹,
但不曉得是不是我不太習慣壽喜燒料理,
覺得湯有點偏甜了!
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另一道主餐,原味嫩煎牛
熟度剛好的嫩煎牛,表面煎至有一點焦香味,
裏頭呈現出漂亮的粉色的肉色澤。
咬下去一口不會太硬要咬很久,
有嚼勁又很好入口,相當剛好。
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原本還覺得日式料理賣牛排,
感覺有一點不那麼看好,
沒想到咬下去讓我相當驚豔!!
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一旁還有海鹽與蒜片可以搭配。
沾取少量的海鹽,可以提升肉質的鮮甜。
搭配蒜片,則有不同的風味口感。
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鮭魚御飯
打開這碗飯後,吃起來有白飯粒粒分明的香氣,
上頭的鮭魚烤過後,搭配白飯一起食用,不會太膩。

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另外,還單點了一個,子紫蘇悶香魚$280
將新鮮的香魚事先微烤,經過一夜的冷藏封住鮮味後,
隔天再用店裡特製的醬料烹煮醃過,讓香魚裏頭的魚骨軟化。
最後再用手工的醬料烹煮,就成了色澤金黃的子持悶香魚啦!!
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吃起來的味道真的感受不太到魚骨的存在,
香魚肚內滿滿的魚蛋香與鹹甜鹹甜的獨特醬汁,
吃起來好美味呀!! 
不過有個地方有點可惜,紫蘇的香氣沒有非常顯著...
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海鮮玉子蒸
橙家的茶碗蒸與一般外頭的店家十分不同,
這碗茶碗蒸非常厲害!!
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裏頭有超多海鮮還有整塊完整的雞肉!!!
茶碗蒸裏頭竟然有這麼大一顆肥美新鮮的牡蠣,
以及蟳肉還有一塊雞肉,真的好大方阿!
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味噌湯
清淡的味噌湯,不是濃厚型的。
喝起來不會有負擔,
餐點最後來一碗熱熱的湯暖胃非常滿足!

這時候肚子已經吃的好飽啦呀~~
不過這可還沒結束,
午膳套餐最後還有甜點以及飲料。
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橙家手作的紅豆蛋糕
粒粒分明的紅豆搭配一旁的紅豆泥與蛋糕一起入口,很好吃!!
甜點部分都是店家依照當周或當月不定時的調整。

飲品的部分點了 熱柚子茶與熱咖啡,
不過忘記拍照了XDDD

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記得,店內位子有日式合式座位區、包廂座位與一般用餐區,
可以依照喜好到店用餐前先打電話訂位,免得到店之後撲空哦!
尤其是假日的時候最好先訂位喲!
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橙家新日本料理,
可以感受到店家用料的用心,相當大方!
中午到這享用午膳套餐,是一個蠻不錯的選擇

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▲若你是當月壽星到橙家新日本料理用餐,消費滿$1200就可享好禮3選1優惠

有安格斯黑牛岩烤、京都風生蠔土手鍋、挪威鹽烤鯖魚,這三種餐點可選擇。

 

 

橙家 新日本料理  
地址:新竹縣竹北市文信路200號
電話:03-5589900
營業時間:11:00–14:30, 17:30–21:30

https://www.facebook.com/daidaiya.nouvelle.cuisine.japonaise/

門口有專屬停車場的停車資訊,

第一停車場在餐廳正對面,第二停車場則是在旁邊大約10公尺左右的距離。



 


 

 

 

 

 

 

 

 


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